发布时间:2024-04-27 16:46:20 作者 :美食制作网 围观 : 739次
佛山吃饭的地方有很多,其中顺德的餐饮是出了名的,有句话叫,食在广州,厨出凤城,凤城就是顺德。顺德特色小吃就是双皮奶,牛乳,鱼生,卜卜蚬等。主食的话可以找当地的私厨饭店,其中鱼的吃法最丰富。
佛山特产有好多哦,例如:盲公饼、顺德双皮奶、西樵大饼、九江煎堆、佛山剪纸、石湾公仔、香云纱、木版年画······佛山特产多到数不完,我至列举一些,如果你需要,我可以继续说多点出来。希望我这个回答可以帮到你。
1、双皮奶
双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地。
2、凤城酿节瓜
凤城酿节瓜是一道广东顺德的传统名点,属于粤菜系。凤城酿节瓜选自大良近郊所产黑毛节瓜,身短肉嫩,当地人利用这一特产,制成一款家庭名菜—酿节瓜。
3、姜撞奶
姜撞奶是一种广东顺德的特色传统甜点小吃,以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,口感滑嫩,风味独特。
4、大良野鸡卷
大良野鸡卷又称大良肉卷,是一道传统的名点,属于粤菜系。以肥肉片制成,特点是甘脆酥化,焦香味美,肥而不腻,宜酒宜茶。
5、伦教糕
伦教糕是一款由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点,起源于广东省顺德区伦教镇,是岭南地区的一种传统糕点小吃。
6、大良蹦砂
大良蹦砂以糖盐面团制片,折卷后切捏成蝴蝶形,油炸则成。形似蝴蝶,色泽金黄,甘香酥脆。
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