川贝汤的做法大全窍门(川贝汤的做法大全图片)

一、猪肺川贝煲汤的做法大全？

主料：猪肺1个、川贝10g、红萝卜适量、瘦肉100g

辅料：姜片2片

调料：盐适量

烹饪步骤：

步骤1

开自来水用水对着猪肺的喉管冲洗，然后再捏着肺叶倒挤出脏水，反复冲洗，直到挤出来没有血水，脏水，

步骤2

把冲洗好的猪肺，切成大块，喉管部分不要

步骤3

切大块的猪肺，用淀粉抓洗干净，然后冲洗干净，再加入清水，加入一瓶盖白醋浸泡10分钟左右，再冲洗干净

步骤4

把猪肺冲洗干净后，用手挤干水分，放入锅里干炒，

步骤5

把猪肺炒干水分，收缩变色

步骤6

再用过煮开水加入姜片加入猪肺焯水就完成处理猪肺

步骤7

红萝卜切块，瘦肉切片

步骤8

放入炖盅

步骤9

加入猪肺，加入川贝

步骤10

加入适量的水

步骤11

放入炖锅调时间2.5小时

步骤12

最后下盐调味即可

二、川贝汤的做法？

川贝玉竹饮

【原料】川贝6～9g，玉竹15g，放冰糖25g。

【制法】将川贝、玉竹、冰糖一同放入砂锅中加清水适量煮沸后，就好了。

三、川贝梨汤的做法？

1、弄3克左右川贝，机器打粉，或把川贝包着用个榔头给敲碎，越细越好！

2、把梨削个盖儿，然后把中间掏个窝子，放入川贝粉；

3、可以加几颗冰糖进去；

4、然后拿几根牙签钉住水果盖子，放到碗里，下一步入锅；

5、锅里加水，在碗下面放个托架，水烧开后，小火慢慢地煨；

6、两个多小时后，梨的颜色改变，质地也非常酥软，起锅。

四、川贝猪肚汤的做法？

用料：

猪肚300g，盐2勺，川贝5g白醋1勺

面粉适量，葱适量，生姜适量

料酒适量，红枣适量，莲子少许

百合少许，党参少许，胡椒粉1勺

枸杞少许

做法步骤：

1、猪肚上放盐和白醋还有面粉，用手多捏一会。

2、倒入水，清洗干净。

3、猪肚翻面，把油脂剪掉。

4、猪肚冷水下锅，加葱姜料酒去腥。

5、煮好后捞出，把膜刮干净。

6、猪肚改刀切成条。

7、把猪肚倒进砂锅里。

8、放入红枣、莲子、百合、川贝、党参和姜片。

9、倒入开水，没过食材，小火煮一个半小时。

10、煮好后放一勺盐和一勺胡椒粉，搅拌均匀，煮两分钟。

11、加入枸杞和葱花。

12、好喝又好吃的猪肚汤就做好了。

五、川贝鸽子汤的做法？

1、鸽子去毛和内脏，处理干净;

2、滤去血水;

3、雪梨去核切块;

4、准备适量陈皮、枸杞。

5、汤锅放入鸽子，加适量的水，汤烧开后撇去浮沫;

6、放陈皮、川贝、雪梨块，大火焖煮至汤汁再次烧开;

7、转小火，至汤色变奶白;[1]

8、约一个小时后，加入枸杞，加盐调味即可。

六、萝卜川贝汤的做法？

1/6雪梨，白萝卜，备用。川贝压成粉状，备用

2/6雪梨、萝卜去皮去核切块入炖盅

3/6洗净切小块，入炖盅后加入川贝

4/6加纯净水或过滤水，没过食材

5/6隔水蒸，大火水开后，改小火，蒸一个小时

6/6出锅前五分钟加冰糖，关火，可趁热喝，放凉后饮用更天些。

七、川贝汤的做法及配料？

原料：猪肉

水

甘草两片

川贝15颗

姜两片

盐少量

1/将生肉切薄皮，生姜切片备用。将猪肉放入开水，稍微焯下去腥味。

2/炖盅内放入水，肉片，生姜，甘草和川贝。

3/放到火上隔水炖。大火烧开后，小火再炖15-20分钟。如果家里有隔水炖的汤煲更方便。

4/简单易学又营养的止咳炖汤就好了。

八、秋梨川贝汤的做法？

材料

白木耳5公克，川贝母5公克，水梨1颗，水500c.c，冰糖1大匙

做法

1.将白木耳泡水拣去根蒂后，用手撕成小片状备用；川贝母洗净备用。

2.将水梨洗净削皮后，除去核与籽再用刀子切成小块备用。

3.取一炖盅，将水梨、白木耳、川贝母放入炖盅内，再加入水及冰糖后，在炖盅口上封一层保鲜膜，放入蒸笼中以中火蒸1小时后取出即可。

九、川贝银耳汤做法？

1、将川贝用清水浸泡10分钟左右。

2、银耳泡发撕成小朵。

3、雪梨洗净，去核，切成小块。

4、将所有材料放入汤锅中，加适量清水。

5、用大火煮开，然后改小火煮1小时左右。

十、海鲜川贝的做法大全家常？

川贝是清凉去咳嗽的。海鲜和川贝。最好是海鲜汤。煮好，再加川贝进去。海鲜川贝汤。