发布时间:2024-05-09 03:59:38 作者 :美食制作网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉丝汤的简单做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍肉丝汤的简单做法大全的解答,让我们一起看看吧。
步骤1
后臀尖切丝。注意肥瘦连接的地方留出来,切成肥瘦丝。纯瘦的正常切丝。 上盐少许,生抽,淀粉抓匀。
步骤 2
香菇切丝。姜切片。蒜切
锅烧热,放油。 放入香菇,蒜,姜,翻炒不到一分钟。 放入肉丝,翻炒。可以放一点点水。炒至肉成白色。 加开水,加盐,煮沸腾。 加奶白菜。 起锅。
原料:斜桥榨菜一包、瘦肉100克;
辅料:葱切成葱花、酱油、淀粉适量、青红酒、耗油、花生油、食用盐、蒜头、生姜;
制作步骤:
1、首先我们要把瘦肉切成条行,切的时候不能顺纹切,这样会比较老;
2、把切好的瘦肉丝放到碗里,加入适量的酱油、淀粉、青红酒抓匀,腌制一会备用;
步骤1肉切丝,用料酒、老抽、盐、姜腌制20分钟
步骤2
葱、木耳切丝,西红柿切条
步骤3
锅内倒花生油100g,将肉丝炒至断生盛入碗中备用
步骤4
锅洗净,放少许花生油,下葱丝,煸炒出香味,下西红柿、木耳丝煸炒
步骤5
将炒好的肉丝倒入锅中翻炒
步骤6
1、配料:猪瘦肉100克,老姜20克,葱5克,肉清汤400克,熟猪油、精盐、酱油、味精各适量。
2、瘦肉洗净切成3厘米长、2.5厘米宽的薄片;
3、老姜洗净切成1厘米长,0.3厘米厚的片;葱切成1.5厘米长的小段。
4、锅置旺火上,放熟猪油烧至五成热。
5、将瘦肉片、老姜下锅炒熟,放肉清汤400克烧开,改小火煨5分钟,放精盐、酱油、味精、葱花出锅即可。
一个小时及以上。肉汤的味道香浓可口。肉汤可以选用猪骨来熬制,猪骨最好需要提前焯水,焯水的时候最好冷水下锅,沸腾的时候就把猪骨捞出并洗净。肉汤的不同吃法:
1、肉汤面。
肉汤面的精髓在于肉汤,肉汤香浓,搭配面条是不错的选择,而且做法简单,煮熟的面条和肉汤盛在一起即可食用。
2、肉汤作为高汤。
在炖煮肉菜或素菜的时候,加入肉汤会更加香浓,肉汤会让素菜的味道升华,素菜和肉汤是一对不错的搭档。
步骤 1
洋葱、蒜瓣儿、梨放入搅拌机搅碎,稍微加点水
步骤 2
猪肉切薄片,尽量薄一点~
步骤 3
把除了蒜泥所有的调料,包括洋葱蒜梨混合物,还有肉一起放在一个袋子里,把它们充分混合,腌制肉片
步骤 4
切菜。放入切成了矩形片的西葫芦、胡萝卜和豆芽
步骤 5
检查一下肉腌制的情况,觉得入味了就可以开始做
食材明细:春菜、豆腐、骨头汤、淀粉、盐、糖、食用油、葱姜各适量
烹饪步骤:
1.食材准备好
2.汤锅内坐水,放入盐,糖,食用油
3.接着把春菜放入焯烫,刚刚变成翠绿色就要马上捞出过冷河
4.然后把春菜切碎,豆腐切小块,姜葱切末
5.烧热锅,放油,煸香葱姜末
6.加入骨头汤
7.调入适量的盐,少量的糖即
8.放入豆腐烧滚5分钟
用料:春菜200克,猪肉300克,豆腐500克,葱姜蒜适量
步骤:
1、葱蒜切末,姜切丝,猪肉切片加生粉,水抓腌一下,豆腐切大块。
2、豆腐煎至两面金黄盛碗。
3、再热锅放油爆香姜蒜下肉片翻炒至变色下生抽,加春菜翻炒一下。
4、放煎好的豆腐,水大火煮5分钟再加生抽翻炒一下加葱末即可出锅。
1、材料:春菜500克、五花肉500克、豆腐一块、葱2段、姜1块、花椒1匙、大料1个、盐3匙、味精3匙。
2、准备花椒大料放入调料盒里。葱切段,姜切片,待用。3、春菜用水泡一下,去酸,攥干,五花肉切厚片,切之前飞水会更好切,豆腐切块。
4、加油,葱姜蒜炒香,放五花肉炒出猪油,放春菜稍微炒一下下豆腐。放水没过食材,放生抽,大料,盐,味精,盖锅盖炖半小时左右即可出锅。
到此,以上就是小编对于肉丝汤的简单做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉丝汤的简单做法大全的5点解答对大家有用。