蛋糕杯的做法比例，蛋糕杯的做法比例图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕杯的做法比例的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕杯的做法比例的解答，让我们一起看看吧。

u型蛋糕杯做法？

主料：低筋面粉60克、蛋黄3个、蛋白4个

辅料：白醋少许、玉米油40ML、水40ML、绵白糖60克

做法：

1. 准备好食材后分离蛋黄和蛋白分别装入两个无油无水的盆中。

2. 蛋黄盆中加入20克糖拌匀后，加入玉米油和清水拌匀。

3. 加入过筛低粉拌匀，不用过度搅拌以免上筋。

4. 蛋白盆滴入几滴白醋，打至鱼眼泡后加入剩下的三分之一糖。

5. 打至细腻的泡沫加入剩下的三分之二糖。

6. 打至显粗纹路时加入最后一次糖。

7. 蛋白打至硬性状态，拿起打蛋器，呈短三角形。

栗子蛋糕杯做法？

1· 蛋白和蛋黄分离，蛋白放入无水无油的盆子中，打发出鱼眼泡后加入几滴柠檬汁和白糖

2· 分三次加入白糖打发蛋白，直至打发至湿性发泡。

3· 每次加入一个蛋黄，搅打均匀

4· 筛入低筋面粉，切拌均匀

5· 杯子中放入牛奶称量好，加入玉米油，充分搅拌均匀。

6· 倒入牛奶和玉米油混合液，切拌均匀，要小心手法，以免消泡。

7· 将栗子煮熟后用料理机打碎，放入蛋黄糊中，切拌即可，不用十分均匀，以避免长时间切拌消泡。

8· 将面糊倒入硅胶模具，我没有抹油，很好脱模呢~烤箱预热至170度，中层上下火，20分钟。烤好的蛋糕杯可以随着自己的喜好进行装饰哦，我放的芒果內馅，搭配酸奶和草莓酱，表面又撒了栗子碎

啵啵蛋糕杯做法？

做法如下:

材料：低筋面粉 55克、无盐黄油 40克、鸡蛋 1个、白糖 30克、泡打粉 1/2 小匙、牛奶 40ml。

1. 准备材料，无盐黄油室温软化。

2. 鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器打匀。

3. 将室温软化的黄油切成小块，加入蛋糊中，用打蛋器低速打至均匀。然后加入牛奶，再次搅拌均匀。

4. 将面粉和泡打粉混合，筛入搅拌均匀的材料中继续搅拌至面糊光滑。

5. 取一个小保鲜袋（封口处不要切开），把面糊倒入，封上口。

6. 将烤箱预热至180度，之后取出一个玻璃碗，在底部放置一些水，放入烤箱底部。

7. 倒入量适量的面糊，不要超过一半，放入烤箱中层，烤15-20分钟，直到表面变成金黄色即可。

可以根据喜好加入些许果酱或其他装饰。

到此，以上就是小编对于蛋糕杯的做法比例的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕杯的做法比例的3点解答对大家有用。