发布时间:2024-05-09 15:36:47 作者 :美食制作网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋糕粉烤箱的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蛋糕粉烤箱的做法的解答,让我们一起看看吧。
关于这个问题,以下是几种常见的烤箱蛋糕粉的做法:
1. 基础蛋糕粉
材料:低筋面粉200克、泡打粉2茶匙、细砂糖150克、盐1/4茶匙、鸡蛋3个、牛奶100毫升、油100毫升
步骤:
1)将面粉、泡打粉、细砂糖、盐混合在一起。
2)将鸡蛋打散,加入牛奶和油中,搅拌均匀。
3)将混合好的干料加入到液体中,搅拌均匀。
4)将面糊倒入已经涂了油的烤盘中,烤箱预热至180度,烤20-25分钟。
2. 巧克力蛋糕粉
材料:低筋面粉180克、可可粉40克、泡打粉2茶匙、细砂糖150克、盐1/4茶匙、鸡蛋3个、牛奶100毫升、油100毫升
准备材料:
COOK100蛋糕粉100克,鸡蛋1个,食用油40克,水20克,纸杯若干(这种配料可做4个小杯蛋糕)
烤制蛋糕:
1.将COOK100蛋糕粉与鸡蛋、油、水充分混拌均匀;(看别处的方子,是先将蛋糕粉、蛋黄、油、水混合,再将蛋白打发,倒入;充分搅拌)
2.倒入纸杯至半满位置;
3.烤箱预热至180℃;
4.在烤箱中间偏下的位置放入蛋糕杯,烤制15-30分钟至成熟即可。
1/12分步阅读
把烤箱加热到180°。
2/12
把你调岔的烤盘用喷雾喷一下,待用。
3/12
把牛奶倒入一个量杯,数量是背面的蛋糕配方指定的确切数量。
4/12
用慢火把黄油融化,或者用微波炉也可以,然后倒入搅拌碗。
5/12
用低速电动搅拌器搅拌黄油,添加鸡蛋,然后继续搅拌直到充分混合。
做法:
1、45克油,50克纯牛奶,20克白糖搅拌均匀。
2、加入100克蛋糕粉搅拌均匀,再加入6个蛋黄切拌手法,蛋黄糊能写个8字不会很快消失即可。
3、6个蛋清,60克白糖分三次加入蛋清里打发,蛋白和蛋黄糊混合均匀。
4、蒸烤箱160度提前预热,然后放入蛋糕糊,纯烤模式150度45分钟(最后5分钟可以改140度)。
— 食材清单 —
面粉适量
— 烹饪步骤 —
1· 准备好干净的容器,一定是干的。装上适量的面粉
2· 用勺子压实
3· 用筷子扎眼
4· 盖上保鲜膜,用牙签扎几个眼
5· 冷水上锅,水开15分钟
6· 取出凉凉,小心点别把蒸汽弄进去。
7· 用勺子压碎
做法如下:
材料:
- 1杯面粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙盐
- 1/4杯无盐黄油
步骤:
1. 取一个干净的碗,将面粉、小苏打、泡打粉和盐混合均匀。
2. 用手指将黄油加入面粉混合物中,揉成类似沙子的状况。
蛋糕粉的配制需要根据具体的蛋糕配方进行计算,但一般都是用面粉、白糖、泡打粉和盐混合而成。以下是一份基础的蛋糕粉配方:
材料:
- 2杯(240克)面粉
- 1杯(200克)白糖
- 3茶匙泡打粉
蛋糕粉的做法很简单,首先准备面粉、鸡蛋、白糖、牛奶和泡打粉。将鸡蛋打散,加入白糖搅拌均匀,再倒入牛奶继续搅拌,过筛加入面粉和泡打粉,拌匀至无颗粒和气泡。
预热烤箱,将蛋糕糊倒入烤模中,放入烤箱进行烘烤即可。这就是简单的蛋糕粉的做法啦。
到此,以上就是小编对于蛋糕粉烤箱的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋糕粉烤箱的做法的5点解答对大家有用。