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2020年春节你有哪些必囤的年货美食呢(2020年春节你有哪些必囤的年货美食英文)

发布时间:2024-05-09 23:38:04 作者 :美食制作网 围观 : 411次

说起必囤的年货美食,每年我家里都差不多,而且这么多年,都是一过了腊八就着手准备了。

因为我居住的是北方沿海城市,所以我们这里的风俗习惯就是,过年前需要“走油”、蒸馒头,还要烀肉。因为现在对肉感觉一般,所以制作的要少一些,但是也不能没有。

2020年春节你有哪些必囤的年货美食呢(2020年春节你有哪些必囤的年货美食英文)

说一说2020年春节,我家里必囤的年货一,干鱼我们这里过年必须要炸鱼,一是为了食用方便。二是因为鱼属于有象征意义的,也就是“年年有余”。我们这里出产一种叫“老板鱼”的鱼,这种鱼通体都是软骨,没有硬刺。而且肉晒干以后是一丝一丝的,炸制或蒸熟以后食用,特别的有嚼头并且别有风味。

因为以前只要是过年,家里肯定要炸上一大盆老板鱼。虽然现在老板鱼干的价钱不低,但是过年也要寻找以前的感觉,所以老板鱼干和一些其它的鱼干,肯定都要备上一些。年前“走油”的时候炸好了放起来,随吃随拿。二,鲜活的海鲜

年夜饭也好、过年期间招待客人也罢,做为海滨城市,自然少不了新鲜的海鲜。海鲜因为鲜活才美味,所以一些活的海鲜一般年前一两天去购买即可。家里年年少不了的鲜活海鲜,一般就是夏贻贝、螃蟹、多宝鱼、海螺、鸦片鱼这些。

三,冰鲜海产品

过年期间海产品在我家里的餐桌上,一直都是出镜率比较高的。一般必须购买的,制作整鱼的大黄花鱼,炖制的刀鱼,还有大虾,虾仁这些。四,馒头、豆包过年北方的习俗是,主食除了饺子就是馒头了,所以馒头现在也是必须要采购的。豆包和粘糕因为有特殊的寓意,所以过年期间的餐桌上也是不能缺的。不过现在商家都精明,直接一个大礼盒,基本里面什么都有了。五,酒水饮料喜庆的日子怎么能少了酒水助兴,所以啤酒、白酒都要备上一些。虽然我不喝酒,但是家里来客岂能没有好酒?

今年准备买点稀奇的啤酒喝,发现俄罗斯啤酒不错,而且价钱也不贵。所以今年准备搬一箱。

其它的肉类、干果类、糖果类、水果类这些都要备足一些,过年给我的感觉就是一、累二、钱包遭罪。结语:每年过年家里在美食上的花销,基本都在三、五千左右,今年可能要超标了!因为今年好像肉价要高一些,带动其它的食品价格也有上涨。不过一次图个高兴快乐,多花点就多花点!大家说对吗?

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